中国餐饮行业伴随经济发展，不仅成为人民生活水平和消费能力提升的见证，也逐步成为扩内需、促消费、稳增长、惠民生的支柱产业。

小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。

我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧；铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。

现在社会上女性的能力越来越强，创业是很好的选择。无论是毕业生，还是宝妈，都可以通过创业实现自己的人生价值。如果在创业过程中需要资金支持，也可以考虑通过小额贷款解决问题。

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现在开店的项目还是很多，不过开店可不是随口说说就可以开出来的，作为开店运营方面的老司机，可以和你分享下我开店几年的一些心得！希望可以对你能有些帮助！

第一，首先开店要选择自己的眼光

做买卖，你能够发现商机这点很重要，很多人都有开店的想法，但是总是不知道该做什么好？我的建议一是多留意身边的生意，发现消费者的痛点，然后根据痛点定制自己的开店项目，另外一种是有了合适的项目然后去找市场空缺。

第二是平时多观察，做好笔记，不管是逛街还是道听途说，看到有特色的店子、某个突发的灵感，及时的记录下来，比如你有了10个初步想法，然后逐个分析，看那个最能落地执行，然后细化做个开店策划书，这个就是一个适合你的项目。

第三就是要敢于行动。

拿我为例，我身边基本上没有做买卖的人，我有时候想找个人聊聊项目的可行性，基本都没有有价值的回答，因为我问错了人，他们要么是老实的上班族，要么就没有开店的思维，要么就前怕狼后怕虎。

5年前打算开店我是忐忑的，也很寂寞，但是这条路我依然要走下去，一句话就是“听多数人的意见,和少数人商量,自己做决定”。

第四，懂得学习和适应。

做什么刚开始你肯定是生手，会出现一堆问题，不要埋怨自己，谁还不是从0开始的，给自己一个缓冲学习时间，我刚开始开店，也不知道哪些东西畅销，说句难听的，一天结束做账的时候，经常出现对不上的情况，收到假币。

我会告诉自己没事，生长需要代价，这就是学费，但是出现问题马上想解决办法，并做好记录，下次尽量不要在犯了。