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开店自己不在怎么知道业绩？

回答

4点建议可供参考选择，

1，安装监控，

2，每天用手机和工作人员联系，

让营业员就是

店里的人记账并拍照附图留念，

用微信发图给你核实，

3，定期或者不定期进行核算，

比如进货单还有营业款，

4，找一个你信得过的亲人或者

朋友帮忙看店。

祝生意兴隆，好运常伴

开店收入如何分析创业

看到这个题目，可能你会不屑一顾，开店收入还用说吗，销售收入不就是吗。当然没有这么简单，销售收入只是其中的一个主要部分。从销售收入上我们要进行分析，找到我们需要的东西。

开店收入来源主要是销售收入，从这个销售收入上面我们可以分析出店铺的各种商品的销售情况，因此对于一个店主来说，要对每个商品，每个品种的商品的销售情况都要进行细致的分析，对每个销售者的销售情况进行分析，对每个季节的销售情况进行分析，以找出什么样的商品销售的好，什么样的音品销售的不好，哪些人的销售水平高，哪些人适合销售什么样的商品，很多店主的决策都是根据这些销售数据来进行判断的`。

销售估计的依据是了解目标店面同行业的销售情况（包括最好的品牌销售业绩，最坏的销售业绩、还有大部分人的销售业绩）根据大多情况来分析自己可能的最坏收入。例某一繁华地段30平方租金4000-5000元，同行最好的一年销售100万，最坏的销售50万，一般的都在70-80万，那自己以最坏50万计算也保证能盈利。如果最好的是30万，最坏的是15万，大多数在20万，那你就要考虑投资的风险性了！

销售返利公司一般会制订一个销售指标，完成就会有一定的返利。主要需要了解指标的可完成性。

公司的支持：公司在各个方面的支持（包括促销品、货架、宣传品等等）因为自己不需要投资算是需要扣除的预算费用。

退货（包括退货率和退货期限，合理的退货率是对双方利益的保障）因为退货是在原投资额中退回的，所以需要计算在收入类。

各项收入所占比重的大小，都是一个店主必须的了解的，如果你的收入里面退货的收入占了大部分，你说你经营的怎么样呢？

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从流水账角度说

利润=收入-支出-税费等

收入含已经收到的和应收未收的；支出含进货成本、工资、场地租金（房租）、水电费等；税费是你们交的税（如果没有则不计算）。

开店成本2万是你的本金（流动资金），与利润无关。利润就是你的收入和支出差额。

肉食店应该基本没有库存，基本是即时进货即时销售，否则就不新鲜了。存货这块儿可以忽略。