在淘宝开店卖肉类食品需要《野生动物经营利用许可证》。

淘宝食品行业合规资质报备要求：

一、预包装/散装商品，须提供：

1、营业执照；

2、《食品经营许可证》或《食品生产许可证》；

二、小作坊制售商品，须持有营业执照和小作坊登记证；

三、食品添加剂生产厂家，须持有营业执照和食品添加剂生产许可证。

四、特许养殖类商品，须提供：

1、发布在“水产肉类/新鲜蔬果/熟食>>生肉/肉制品>>特许养殖肉类”类目下的商品，须提供《野生动物经营利用许可证》。

2、发布在“水产肉类/新鲜蔬果/熟食>>海鲜/水产品/制品>>特许养殖水产”类目下的商品，须提供《水生野生动物经营利用许可证》。

扩展资料

以中阳县为例，非重点保护野生动物经营利用许可证办理流程及材料如下：

一、办理流程：

1、申请人向当地林业行政主管部门申请；

2、山西省林业厅或者其委托的单位可根据需要组织有关专家进行评审；

3、审查合格的，由山西省林业厅向申请人作出准予行政许可的决定：审查不合格的，由山西省林业厅书面通知申请人并说明理由，告知复议或者诉讼权利。

二、办理材料：

1、申请人的书面申请报告；

2、证明申请人身份的有效文件或材料；

3、实施目的和方案，包括实施的种类、数量、地点、价格、利用方式、责任人等；

4、证明陆生野生动物或其产品合法来源的有效文件和材料;

5、以协议方式出售、收购、利用陆生野生动物或其产品的协议复印件。

参考资料来源：淘宝官网-淘宝网食品行业管理规范

参考资料来源：中阳县人民政府-非重点保护野生动物经营利用许可证

1.了解行业知识：在正式入行前，您需要对猪肉行业有基本的了解，包括肉类知识、市场动态以及相关法律法规。接着，办理必要的经营许可证和健康证明，为正式开店做准备。

2.熟悉猪肉分类：猪肉根据部位和肉质可分为不同等级。特级肉如里脊肉，一级肉如通脊肉和后腿肉，二级肉如前腿肉和五花肉，三级肉如血脖肉、奶脯肉以及前肘和后肘。了解这些可以帮助您更好地进货和销售。

3.调整进货量：根据季节和天气变化调整进货量。夏季由于气温较高，猪肉容易变质，因此应减少进货量，以防肉品滞销。冬季尤其是节假日，猪肉需求增加，可以适当增加进货量以满足市场需求。

4.营养价值：猪肉，又称豚肉，是家畜中的重要成员，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。它不仅能够补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤，还适合病后体弱、产后血虚以及面黄肌瘦的人群作为营养滋补食品。猪肉因其细软的纤维、较少的结缔组织和丰富的肌间脂肪，经过烹饪后味道鲜美，是日常饮食中不可或缺的动物性食品。

1、大部分受访的熟食店老板都表示，做生意确实比上班好，但投资时要考虑的并不全是收入的问题，而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业，而且可以在做生意时交到很多朋友，工作起来非常快乐。

2、地点几乎是所有老板公认的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有办公大楼，就是要有热闹的商圈，再不然就是要在人多的主要干道或是十字路口附近，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。

当然附近是不是有相同或类似的店家也是一定要注意的，毕竟竞争者多利润就一定会被稀释。大多数熟食店的业主过去都是外行人，且多数是坐办公桌的上班族，因此当决定做生意时，一定要努力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满足客户的需求，这样有了人缘才能有财源。

3、熟食店营业时间一般在早上7：00-20：00，一般下午的13：00-17：00比较轻松。大多时间是站立着。所以一般长期面对电脑的朋友，开熟食店之前要记得锻炼下身体。

4、商品主动推荐人气商品是一个经营上的小技巧，主要是可缩短客人选择产品的时间，也可以帮助客人点到满意的食物。现在客人的嘴巴很刁，吃到令他不满意的瑕疵品，就不会再来第二次了。

5、投资同样的品牌、同样的食物，如果店面干净又清爽，客人自然会比较愿意上门。但是在经营时大部分的经营者都会只看到收入而忘了回馈客人，其实如果生财设备的增加，会有助于工作效率的提升，这样的投资就算值得。

开熟食店的禁忌：

1、不做市场调查。

开店之前没有认真了解当时消费者的生活水平和口味偏好，不从中剖析出消费者的需求而一意孤行开

店，终导致产品滞销，这样的例子比比皆是。顾客是商家们的衣食父母，把顾客需求放在实力位是店内

生意好坏的先吃螃蟹标准。

2、盲目选址。

熟食店的选址终决定了店铺终的营收，所以商家不要随便圈定一个地方就开店。熟食店的佳选址在居民

小区附近、学校附近，但每个店铺选址都有自己的“禁圈”，就是同一地区同一类型的门店不可很过三

家。

3、室内食品陈放杂乱无章。

熟食店的产品摆放要有序，干净卫生，食品陈放要井然有序，不然会给顾客造成商家不注重卫生条件的

印象。室内装修好通透明亮，熟食储备室和前台售货架要分开。每一种熟食分类清楚，这样顾客的购买

率会更高。

4、产品定位不准确。

熟食很多人都爱吃，产品定位性决定你的产品能否有市场，在回民街卖猪蹄子肯定没市场，不同地区，

口味偏好也有差别，有些人喜欢吃鸡，但另外一些人可能吃鸭、兔，甚至不吃荤菜。更多口味和特色菜

品才能吸引消费者。