前一段时间,为了方便在家照顾孩子,我也开了一家小店,贴补家用。
以前看别人做的时候,总是觉得很容易,但是自己入了这行才知道,每一行都有每一行的难处,现在许多人都说生意越来越难做。
因为现在开店的人太多了,导致利润很被摊薄,有些时候一天,甚至还不如去打半天工的钱多,如果遇到下雨天,或者夏天天特别热,冬天特别冷的时候,人们更是热衷窝在家里,那生意就更萧条了。
怎么才能打破眼前的僵局呢?我和老公苦苦的思索这个问题。
首先,经过我们的分析,决定价格上还是放到最低,虽然这样一来,利润就更少了,但是,客源明显增多了,而中国人大半都有从众心理,有时候,他不一定想到你的店里来买东西的,但是看到许多人前来买,他也就跟着买了。而货源流转了快了以后,你到批发商那里去批发的时候,批发商给的价格也会更优惠,所以一个月后,我们细细的算了一下,纯利润和没有降价的时候差不多。
第二,我们打造亲情服务,所谓的亲情服务,就是打心眼里把顾客当成自己的亲人,并不是如别的店那样,买我的东西我才去笑脸相迎,无论顾客到我店里,生意成不成,情义都在,即使不买东西,到我的店里坐一坐,我也热情接待,走到路上,无论买过我的东西的,还是没问我买过东西的,见到面,一定打招呼,哪怕他是从我的店门口到别家店里去买东西。时间一长,许多顾客自己都不好意思,有时路过我的店,哪怕一块钱的东西带都要带个走。
第三,增加品种,这点也非常的重要,一个顾客走的你的店里,今天买一个东西没有,明天买个东西没有,基本上就不会有第三次了。所以,有些冷门偏门的,也要备点货。而一个顾客有的时候不止买一样东西,但是没人喜欢走几家店去备货,基上上都是能在一家买的就在一家买。
第四,有些顾客来买东西的时候,可能带着孩子,我基本上都是无论买与不买都会送孩子一个小礼物,有时,可能顾客买的东西的利润还没有我送的礼物贵,但是也无所谓,因为,现在的孩子基本上都是家里的小公主、小皇帝,讨好了他们,比对大人都好,所以那些宝爸宝妈也就更愿意来买东西了。
许多掌柜,不论是实体店还是网店,不论新手还是混迹江湖多少年的,都抱怨生意不好做了,交易明显减少。
究其原因:
一、社会整体经济状况普遍不景气,收入普遍低走,导致消费萧条,加上社会保障机制差强人意,民众消费热情骤减,说白了,就是能不买的就不买了;
二、商品同质化日趋严重,这也直接形成了恶性竞争的局面,低价甚至不惜代价与对手过招儿,或者形成商业对头,或者弄得两败俱伤;店铺同质化,装修千篇一律,以网店为例,图片的选用、店面的风格惊人般的雷同;
三、低质假货扰乱市场,一件带有品牌标识的休闲上衣,价格从十几元到成百上千元,都信誓旦旦声称自己的是正品,而且都能提供相关的一系列的防伪标识。
四、恶性炒作。做生意,离不开炒作,否则就没有各种媒体和广告公司了,炒作原本无可厚非,而恶性炒作直接损害了买家的利益。一是以次充好,钻淘宝公司的管理空档,把大量的假货上传到网店里以次充好;二是利用买家的从众和认准卖家信用指数高的心理,提高商品的价格,谋得高利润,而新手卖家起步艰难,常常以低价去挣信用值,也有很大一部分新手不得不顶着淘宝公司的禁令提心吊胆的去和刷钻的打交道。
凡此种种,所有的生意人都已经看到,只不过我在这里归纳了一下,当然,生意不好的原因一定还有很多很多,相信每一位卖家都能说出个一二三四的。
那么如何解决生意不好的状况呢?
社会经济大气候低迷
一、社会经济大气候低迷,生意人的情神状态不要消沉。消费支出减少,不能等同于无消费。做生意要学会守,这个守并不是死守,而是坚持每天按时开店闭店,让服务员把店里的每一个角落都清扫得干干净净,商品的摆放要整齐,买家少,那么就更要珍惜每一位能进店里来的顾客,用语要规范,服务细节要到位,也许在尽力去做了之后,客人并无买意,那么也不对人家恶言恶语。
面对同质化
二、面对同质化。商品的定价一定要准确,要搞好市场调研。决定商品价格的因素有很多:一是进价,除了促销的原因,大多数的商品我们要挣钱的,那么挣多少才合适,就得算成本,店铺的租金,员工薪水以及其它方面的管理支出,同一路段的同类店铺的价格都要考虑。
面对假货
三、面对假货,要有自我约束力。君子爱财,取之有道。这句话有点老了,细剖析起来也有不少新意的。做生意肯定是为了挣钱,挣多少才算多呢,仁者见仁,智者见智。不过要问愿意挣短期的,还是愿意挣长期的,那么许多人都会选择要挣长期的钱。
关于恶意炒作。
四、关于恶意炒作。不少诚信的新手卖家也对刷钻行为深恶痛绝,各种方式的举报投诉也会越来越多,而买家也越来越精通识别诚信卖家的方法。所以对恶意炒作的行为迟早要进入一个人人喊打的局面。
餐饮店生意不好,可以从二大方面入手:
1,餐厅本身环境。品质,服务方面:
1)查看本餐厅的环境,服务。随着消费者的消费心理和消费水平的提高,客户对餐厅选择性和环境上也有了新的需求和求新,求异的心理,因此餐厅应定期的提高餐厅的环境,卫生,服务,餐厅不怕层次底,卫生,环境,服务需做到洁净,满足客人喜好。
2)本餐厅的菜品,需要求厨师每月定期的推出新品,创新产品来满足客人的要求,达到满意。
3)品质,服务,速度,性价比,是否达到客人的满意和客人的定位范围里。要求品质能稳定,服务亲性化,适用化。产品出品,定价和定位消费者能接受,在本餐厅的本身定位之间。
4)餐厅的形象,门头的效果,视觉,是否保持洁净。整洁,鲜明,吸引人眼球。这也是消费者第一眼观注和增加消费感观的第一点。因此应定期的清理,急时维护,保持常新状态。
5)对于员工管理和培训应定期的安排和安排专人提供服务,用感性的服务和餐厅亲情的友好服务来满足客人的心理,增加消费者与餐厅的友善关系,建立稳定客户的标准,由客人与客人间的友好传达本餐厅的优点,而带来新的客源。
2,餐厅营销,客户关系服务方面;
1)餐厅是否定期或节假日有专业策划和规划餐厅促销,营销返点活动,定期的促进消费者心理需求,为客人提定期的促销,而变化的引导消费。
2)餐厅定期是否有新的产品上架营销,并安排老客人品尝和推广活动,提高老客人的身份和价值,个性的服务为代表来引导他们增加对本餐厅的喜好度,而稳定消费。
4)针对季节的不同,餐厅变化菜单,推出有针对性的营养食料菜品,并感知消费者。四季常换,增加消费者对不同季节可以品尝到不同季节的菜品和特色产品,而增加对本餐厅的营销和消费观点,因而不同时期有不同的产品,这对于建立消费者对本餐厅的消费理念上的引导和促使。
5)为客人创造特色和新奇。给予老客人和大客户有消费关系的引带。每天有特价产品,特色菜品,或鲜果,鲜菜,让消费者每次来用餐都有不同的体会,不同的感受。增加求奇的消费心理。
针对稳定客源方面可以结合本餐厅的以上条件,来增加本身的服务和管理,建立自身餐厅的特色和品质,吸引和稳定20%的大客户,吸引80%的流客户,实现餐厅的28定律。
生意不好,如何改变:
1,生意不好可以为分很多原因,因此先分析原因,找到原因所在:如味道,服务,菜量,还是营销,宣传,或外界的原因造成的,或同行增加了新的餐厅。有新的餐厅开业,有同行的搞促销,或消费人流发生了变化。等原因或许能引起餐厅的业务量不稳定,或时多,时少。针对这些通过客人的调查,自已的观察,和对周边环境的调查,而得出结论。
2,针对所得出的结果,可以有针对性的来进行营销,以促销,打折,赠送,店庆,新品,特色,特价,宣传,等形式,来提高营销,达到短期的带动,提高消费。
3,中餐厅,最大的特点是用餐时间长,单桌的点餐盈利点较低,因些可以推一些套餐,团餐,或宴会,会议,等以团体餐为主的系统菜品,配套营销,这种方式利率高,易操作。同时在这些方面可以结合本餐厅的位置,周边的环境来调整调控,有针对性的宣传推广。如:中午人少,晚上人多,或中午人多,晚上人少,就可以针对中午,或晚上来进行专场营销,推出的活动力度大一点,来提高上午,或晚上的营业点。同时如周一,或周二,业务少,也可以指定来带动营销。
4)餐厅打折不是最好的促销方法,因些如果业务量不稳定,菜品,味道,服务,或环境上一定也出现了问题,因些这些方面同样需要观查,调整,并对餐厅定期的进行自检,来改变环境,提高餐厅的优越性。
综合以上因素,你可以结合你餐厅的情况,参考来调整,或许有新的启示。
增加盈利的方法:1,增加营业额,提高人流。
2,减少支出控制成本。
这二方面你结合实际来同时进行,或许你的盈利能力会更大一点。
服装店生意不好,从哪些方面改善?
关注怎么把衣服卖掉,怎么去留住客户,怎么对待老顾客
1、本来就是做折扣店的,跟其他专卖店比较,价位已经很低了,所以坚持不议价的原则,顾客的心理是,你让价了,他下次会想让得更多,如果下次你又给多让一点,又觉得第一次吃亏了!让所有的人都习惯你的店是不议价,大家自然就不会还价了!不议价还能容易管理店员!
2、对待进店的顾客,不能热情过头,但也不能爱理不理,如果顾客拿起某一件衣服开始前后看看时,可以让他试穿,并可以推荐类似的款式供他多样选择,这时就要求营业员有一定的经验,不能弄巧成拙!
有一点,真的不合适顾客的衣服,千万不要一定说合适,硬是想让他买,人都是长眼晴,下次他就不一定会光顾你这家店了,如果他穿在身上合适,人家看了也说好,哪他还能帮你介绍生意呢!记得问对方要不要留下电话,下次有新货可以通知他!
3、对于成群结对进店的客户,这种生意往往做得成的比较少,因为人多嘴杂,眼光都不一定一样,别去争论衣服是不是真得是不是适合,两个人一起来的生意最好做,因为两个人一般是好朋友,自然在喜好上也会比较相同,所谓物与类俱!
4、对于老客户,尤其是一些经常帮你带来生意的老客户,我有些客户只要一个电话说有新货从十几公里外赶来,如果坚持不议价的原则哪就行不通了!但是接待这些老客户自己一定要在场,多聊聊当成朋友一样,他们聚在你店里还会给你拉生意呢,会跟新进店的客户说好话的!
5、优惠活动一定要通知老客户,门口醒目的广告也不能少,我用的最多的是买一送一活动,这样对于换季剩下来的衣服比较有效,比打折销售的量要多,因为这时的关键是怎么多卖衣服,处理手上的货!而且换季公司进货本来就有优惠,这样与店内原有的衣服均匀一下,进价自然低下来了!还有一种就是印等价购物券,买到一定金额就赠送,这样客户感觉得到了优惠,又带来二次消费!
6、不要放过任何一个可能成交的机会,这个因为我有两家店,货品上调配容易一些,所以这店没有了的衣服,可以从另一家店调过来给顾客!
多动脑子,多找出路,零活多样化,不要只局限自己的店铺
1、参加商场短期特卖会,因为折扣女装的特性非常合适商场短期特卖会!尤其是三八,五一,国庆这种大假,营业额往往会比店内正常营业额翻几翻!又能把店内一些旧款连带一起销售出去!
2、一年中可以做几次短期促销,主动跟商场,超市谈入口处位置做短期促销,还能顺便把店内的滞销款低价一起处理!
开了家店但生意不好,又转不出去,以至于在亏钱,这种情况应该怎么办?我建议你像这种情况你最好是尽快舍弃你的这一个店,你现在浪费的不止是你的金钱成本,而且还有时间成本。
你这种情况与我第一次做生意很相似,我从江苏辞职后就开始了自己的创业之路,因为是第一次创业不懂得怎么选位置,我就在富士康员工生活区的楼下找了一个店面,我当时看位置的时候我看门口人流量挺大的,所以认为开业后生意会不错,从接下这个店面到装修,从装修到准备店里面的桌椅和餐具,这些事情做下来大概经历了差不多半个月的时间。开业前几天的生意挺好的,因为店里在做开业活动,开业活动结束以后店里面的生意急剧下降,有时候一天赚不了几个钱,有时候一天房租都不够付。
当时我想这样的情况应该会有改善,因为富士康每年都会出现一段时间的旺季,一般都是在七八九月份,我就抱着侥幸的态度每天坐在店里等着旺季的到来,在这期间我还贴出了转让的信息,如果有人接手这个店,自己投入的成本应该能赚回来。这样一等就是三个月,这三个月基本每天都在亏损,让我没想到的是富士康旺季来了,我店里的生意确实有点好转,但每天的收入也是刚好付房租,店面也没有转出去,当我还想再续几个月房租的时候,我姐就劝我即使转不出去也不能再这样熬下去了,当时我还很不甘心,但是还是听从了我姐的劝告,将店里面的东西全部买给了二手市场,我算了一下,这些东西我买来的时候差不多花了两万元,可是卖给二手市场才三千多元,我当时的心都在滴血。
不过将这个店转出去之后我感觉我整个人都轻松了,不用再担心店面转让的事情了,不用再担心每天赚的钱是不是够付房租这个问题了,现在想想那个时候的决定是正确的,虽然当时店里面的东西卖亏钱了,但是它也让我结束了继续亏损的生活,也让我有了更多的时间去寻找另一个机会。
有时候该舍弃的东西我们一定要及时地去舍弃,不然留给我们的是更多的负担。
这情况跟我那时候很像!我是开服装档口,16年我也是,年前一两个月的时候生意就完全亏钱,我舍不得转出去,指望着过年前半个月大卖一把。那段时间确实也是能赚钱,但是马上就过年了中间空半个月没营业,白交半月的房租,算下来还是亏死了!实在做不下去了,过完年回来立马找中介放出去,一个不行放了4 5家中介,还是没人接盘,后面只能把价格放到比我自己低几千放出去,无人问津。马上月初交房租了,我都打算跑路,押金不要了,还好有一个人来问,赶在交房租之前把档口租出去了。因为我的合同还没到期,原价没人租,只能自己每个月补几千块给新档主,所以押金扣完这些钱后还有一点剩余,不至于血亏。我还是心太大,年前2个月就把档口转出去,还省2个月的房租,比起来最后退的那点钱,亏死了!所以有时候及时止损才是明智选择,不能指望明天就盈利了,方向不对坚持也是无用功,别把自己现金还砸进去。留着剩余的资金,找到更好的项目下次再来。这种情况你赶紧把手里的产品便宜清掉,做好下次交房租前卖完,押金也不要了。第二,赶紧多找中介放盘,低于自己的价格也要租出去,押金能拿回来一点是一点
做主意容易,手业难,用心经营,找出原因,改变局面,再经营不下去,那就关门大吉吧!那里有这么多钱亏下去,小本生意再亏本下去连家里的人都没有饭吃了,做亏本生意是无人做的。
关门吧!出去又要打几年工作,让手头上有点钱,和吸收多一些经验才再次开店吧!
朋友投资20万开了一家特色烧鹅店,前几年生意还可以,每年能挣十多万。去年疫情爆发,生意一落千丈,入不敷出,转让没人接手,硬撑亏得更多,真是进退两难。
为了活下去,过去当翘脚老板,不管店里的日常事务,如今为了节省开支,辞退所有服务员和厨师,自己采买食材,自己下厨切菜、炒菜,老婆负责端菜、收银和清洁卫生等工作,典型的夫妻店。
改革菜谱,过去特色麻辣鹅,适合年轻人的口味,现增加清淡老鹅汤,节假日聚会,老少皆宜,生意大有起色。他还零售卤鹅掌、鹅肉、鹅脖子等,顾客可以在店里小酌一杯,也可以买回去与家人共享。
星期一至星期四,生意冷清,搞优惠活动,凡来店消费的打八点八折,啤酒喝一瓶送一瓶,薄利多销,聚人气。实在没生意,不能冷场,主动邀请亲朋好友品尝新菜,感觉店里天天爆满,吸引了不少过路客。
没想到,每月除掉所有的开支,居然有一万多的利润,满心欢喜,十分欣慰。他说虽然没有挣到大钱,但扭亏为盈,让他信心满满,充满希望,再苦再累也是值得的,至少家庭日常生活支出没问题了。
笔者认为,各行各业特别餐饮行业受疫情影响,竞争异常激烈,生意不好做,像过去那样当翘脚老板,躺着挣大钱的日子没有了,如果一个小店请几个服务业和主厨,能应付房租水电和员工工资,就谢天谢地了。
目前很多小店都是夫妻店、姊妹店和兄弟店,自己投资,自己亲力亲为,不请任何外人,生意可能做得走,如果请人大概率白搞。自己给自己打工不丢人,起早摸黑,辛苦劳累,挣钱养家糊口不丢人。
粮农二代,一家之言,不喜勿喷,谢谢!
开了家店但生意不好,又转不出去一直在亏钱,怎么办?因为天津绣娘做生意不好时有转让店面的经历。我先回答您的问题,然后分享一下我和朋友的经历,看能不能帮助您:
第一点。当生意不好,您已经有转让这个店铺的想法,并且正在转让,而且还在亏钱,我的建议就是把转让费降的再底一点,甚至可以有人出钱就立马脱手。其实表面看您是亏了,如果不这样,在干几个月,有可能房租比转让费亏的还多,还要继续承担水电费,人员工资及其他费用。我不知道您是做什么的?做服装的话,时间越长,衣服越过时,越不好处理。假如做餐饮的,设备和店面装修越老化,越不好转,如果继续经营,所损失的人员工资,煤水电费会越来越多。以我个人的经验,做餐饮转让门店,越是离房租到期时间近,转让费就有可能更低。向您现在目前的情况我不建议坚持。因为有可能您在开店初期,社调,立项,选址,商业模式等都没有做好。因为方向比努力更重要。
第二点开店做生意,创业者不能只想挣钱,还要有学会扭亏和止损的能力,当我们开店不能转亏为营的时候,我们做到的就是尽快止损。把我们的损失将到最低。在美国流传一美元卖掉一个公司的故事。通过这个故事,不难看出,做生意尽快止损的重要性。
我有一个朋友也是做餐饮的,2000年一个三百平米的饭店转让,委托我们找下家,当时有人出12万,我的朋友非得要15万。没有转让出去。这样离房屋租赁合同到期的日子越来越近,转让费一降在降,没办法最后5万元成交。因为后几个月根本没有生意,就没有收入,反而又多交了几个月房租。可喜的是他用这5万元钱,又借了几万元钱。在天津郊区租了几亩地,盖了厂房,做起了他自己擅长的电缆桥架生意。现在成了大老板。
我也经历过生意不好转让门店的经历。也是一个餐饮店转让,我和我先生就吸取了我哪个朋友的经验教训。转让费拉到最低点,很快一次就转让出去了。我就用这个转让费,从新找地点,找门面,不求大,做了一个比以前小很多的小饭店,成功了。
我觉得人的一生是动态的,向水一样流动。机遇和成功都是在动态中才能实现。不要被某种东西束缚住自己,做生意一定要懂得善变,不断调整自己,把亏孙降到最低。
我是天津绣娘,希望我的回答您可以借鉴一下。对您能有帮助。
我的经历和你一样,我的意见是及时止损,不要纠结转让费了,能转多少是多少,店内的货物能低价处理就低价处理。
几年之前,我第一次做生意,卖红酒。本来是在家里通过关系,通过微商来卖,那时候生意还挺好,后来不知道哪根筋出错了,就想着开店,能赚更多钱。
说干就干,看中一家店贴着转让,比较偏僻,但是离家近,就去问了价格,空店转让费22000,竟然没觉得有多贵,要是现在,别说22000,就是2200我也不要。
从接下来起,生意就没好过,因为红酒不是必需品,基本每天都在亏本,一直坚持了差不多两年。后来不想坚持了,就准备转让。没想到,问的人挺多,那个价格简直要吐血,最高的给到10000,最低的5000。
再后来,出10000的我没舍得转,6000的转出去了,为什么呢,因为错过了机会呗。6000再不转,就可能一分都没有,这就是做生意没有经验,导致亏损。
那些高价转让费,除了黄金地段,也只有第一次做生意的人来背锅,长期做生意人都知道,转让费是就是一个坑。
题主的情况跟我非常相像,赶紧转出去吧,一天也不要等了,这也不是什么丢丑的事情,吃一堑长一智,等有了资本,经验,以后机会多的是,还会东山再起的。
在商铺遍地开花、电商冲击、经济下行的时代,这种情况不在少数,出路不外乎三种。
其一,改换门庭,重新定位。有的朋友初出茅庐,不了解行业规律、规则,全凭一腔热情创业,在门店的选址上出现了偏差。譬如西安钟鼓楼附近,人流如织,寸土寸金,确乎是做生意的所在,但若在此售卖生鲜产品,则失之千里,恐怕一天也难有几个顾客光顾。这就需要改弦更张,重新定位,比如售卖旅游纪念品等。选址的一般规律:看周围哪个行业火爆,在模仿的基础上改变、创新。
其二,改善经营,苦熬待变。早已过了“酒好不怕巷子深”的时代,做任何事情,不可能一蹴而就,需要长期的积淀,许多生意,尤其“老字号”多是熬出来的。其中包含两层意思:一是对行业的理解、再认识,在此基础上改善经营;二是对顾客的培养、积累。
其三,关门歇张,亏本转让。以上两点做不到,只有关门歇业,减少损失。期间能够亏本转出去更好,倘不能,只能到期后不再续约。
你创业开店,生意不好一直在亏?我相信许多人会建议你赶快放弃、及时止损。显微君想说的是,为什么就不多想想如何活下去呢?
亏损的真正原因这是一个看似简单、实际上却非常难以自查的问题。生意亏是表象,那为什么亏呢?是产品或服务不好,还是店面偏僻,周边居民没有消费能力?
记得前不久有这样一个真实故事。
一家淘宝店面的老板平时不怎么管店铺的事,店铺的事务都是交给一个店员来打理;然而半年后一查账,原本一直感觉不错的生意却赔了钱。最后仔细一查,发现问题出在店员身上,这位男店员为了讨好女朋友,采取虚报各种推广费用、商家服务费、买家退款等的金额,从老板手里套走了4.8万元......
这则案例里,导致店面“亏损”的表面原因是店员的监守自盗、私拿私占,而本质的原因却是管理问题。
为什么呢?
如果这位店员当时虚报的账目金额不是4.8万元,而是2.8万元、1.8万元甚至8000元,并且能够让店面经营账目依然保持盈余的话,请问这位马大哈的老板还会想起彻查账目吗?
所以说,做生意亏损不是最可怕的,怕的是还没有弄清楚失败的真实原因,只是简单将其归咎于运气不好或者创业环境太差。
一旦你找到了堂而皇之背锅的借口,那么就会掩饰你失败的真实原因。下次如果再创业,你失败的几率依然很高。
对症下药如果你能真正找到问题的症结,那么所谓对症下药才有意义。
不清楚你说的店面是什么生意,但是无论是质量、服务、价格还是竞争环境、营销推广等问题,万变不离其宗。
还记得上个世纪80年代海尔张瑞敏砸冰箱的故事吗?
当年的海尔,只能算是一个普通的集体企业,名气并不大。作为海尔的当家人,张瑞敏有一次通过用户反馈发现一批库存的冰箱质量存在问题,当场下令让人砸了,也绝不流向市场。这在当时依然崇尚勤俭节约的普通老百姓来说,无疑是一种震撼。
因为这则故事,让不少人记住了海尔,留下了海尔冰箱对于质量要求的“严苛”印象。
试想,当时国内的老百姓喜欢的是进口冰箱,对国内的冰箱质量、服务并不认可。如果质量问题解决了,你还担心顾客嫌“贵”、还怕没有销路吗?
争取外援所谓外援,指的是外部援助。如果你经营的是品牌加盟店,建议你争取厂家的援助。这个援助的资源,可以是人,也可以是资金或者政策。
显微菌曾经在某跨国公司做过八年,经历数个职位,与无数个大小经销商、客户反复“肉搏”,在套路与反套路中几经沉浮,深谙“会哭的孩子有奶吃”这句话的博大精深。
不过一定要记住,是要“会哭”,而不是哭声最大,也不是哭得最久......
“走为下策”放弃店面,散伙走人,承认失败,实际上是下策。
这意味着你承认了方向的失败,承认了策略的失败,承认了一切的失败。
但生意不是打牌,其机会成本是很高的。
可能有的人会说,我及时撤出,付出的是机会成本,但是我能够及时止损,可以少付出一点沉没成本。
显微君想提醒你的是:你只是止住了本次的亏损,或许一次的沉没成本不足以致命;但你就敢保证自己不会耐不住诱惑再踏进另一条河里去,去开别的店、做别的生意?
如果旧疴不除,再失败呢?
结束语创业的过程中,或许你可以稀里糊涂地成功,但是千万别稀里糊涂地失败。
被掩盖的问题永远是问题,不会自动消失。
既然付出了这么多,就再努力一把,何妨?至少也可以换得一个无憾,不是吗?
尤其对于一些客户需要逐步沉淀的行业来说,这种努力,就更有必要了。风口转换如此迅速的今天,投机的生意真的没有那么好做。
显微君建议:对于踏踏实实想创业的人来说,如果没有经营百年老店的打算,就别轻易出手了。
最近在走访终端零售市场,生意不好是普遍存在的经营状态。有的是自己的门面房,压力相对较小。有的是租赁门面房,没有生意,每月要偿付固定的房租等其它人员开支。一直处于亏损的经营状态。压力很大。
针对以上实体店存在的经营状态,提出以下几种解决问题的方案。希望能够对经营者有所帮助,从困境中走出来。仅供参考。
01
第一种情况
确定不再继续经营现在的门店生意
如果认为自己目前的生意确实无法继续经营,那么只需要处理好以下几个问题。也就是生意中途中断,想办法如何止损的问题。也就是尽量的将损失减少到最小。
一.有没找到合适的转型方向,也就是准备好“退路”
今年我们很多的实体店老板都存在不想再继续经营下去的想法。但却一直“熬”下去,主要的原因之一,就是没有找到合适的转型方向。这是非常关键的,目前的生意亏损,那就再去寻找其它的赚钱途径。但转型问题是目前实体店面临的最大的困难。一旦自己经营多年的生意关门,不知道何去何从,没有勇气重新归零开始。同时,也没有确保能盈利的其它生意项目。毕竟,今年很多的行业都面临困境。
所以,如果自己确实准备关门,有没有考虑好,下一步的转型方向。这是提出这个问题时,需要首先面对的问题。
二.尽快想办法处理库存的商品
如果确定不再经营,首先要考虑的不是店铺转让问题,而是尽快处理好库存的商品。因为一旦门店转让后,处理库存的商品难度会加大。处理库存的商品,可以采取以下的几个措施:
1.停止从供货商出进货
同时与供货商协商,库存的一部分商品,能否退回。或者时打折退回也可以。这是很理想的处理库存方式,但一般进货后再退回的难度较大。
2.利用门店转让前的时间,做处理库存商品的打折活动
或者不采用打折的方式,利用其它的推广方式。这种方式如果按照正常的销售方式,处理的周期较长。
3.将库存的商品盘点后,找到同行去帮助销售
有两种方式,一种时赊销代卖的方式,销售完后再收应收账款。另一种将商品的进价打折,一定程度的低于进价,同行就会很容易接受。
处理库存商品,是实体经营者止损的一个主要方面。只能最大化的想办法,减少损失。如果不想受损失,处理的难度就会就加大。处理的速度也会很慢。
三.尽快想办法处理门店转让的问题
如果确定不再经营,处理好库存商品后,就要尽快处理门店转让的问题。如果想将店铺尽快转让,需要注意以下几个问题:
1.看自己的店铺租赁合同,和房东商议退回
如果是租赁的时间较长,无论是按照协议还是人情,都很难退回。如果是临近租赁结束的时间,可以去协商,退回一部分租金。
2.如果是想转租出去,要降低转租的门槛
如果自己前期租赁交付了转让费之类的。自己就不一定要按照以前的标准,也必须收取转让费才能转租。另一个问题就是租金的问题。也不一定就必须按照自己租赁的租金才能转租。认为自己不能承受损失。原因很简单,也就是目前转租房的市场也不好。也就是目前遇到的租不出去的情况。那就需要降低门槛,承受一部分租金的损失。
3.出租转让的信息
不要只是单一的在自己的店铺贴出广告。而是要发布在更多的信息渠道。比如当地的租赁网站,中介机构等。
以上是我们所说的第一种情况,也就是确定不再继续经营,而需要采取的一些止损的措施。
02
第二种情况
希望能够继续经营,改变经营思路,扭亏为盈
第二种情况是很多的实体店经营者比较普遍的想法。转型难,希望能够找到一些方案,改变经营思路,希望能够将亏损最下化,甚至达到扭亏为盈。这是完全可能实现的,事实上,目前也有很多实现盈利的店铺经营者。
目前的实体店铺想改变亏损的状态,我们实体店老板都明白,就是要从两个方面找方法。一个方面就是我们常说的节流,砍掉成本。另一个方面就是开源,提升目前的店面销售业绩。
一.找到目前能够砍掉的成本费用项目
从目前提问者所说的亏损情况,如果能够找到一些能够砍掉或者能够有压缩空间的成本,是必须要下决心砍掉的。以下几种店铺成本可以考虑是否能够压缩:
1.压缩房屋租金
房租应该是目前经营者最大的成本。所以,很多的实体店经营者首先提出降低房租。这样可以找房东协商交流。目前的生意经营面临困境,能否减少一部分租金。等度过一段时间的经营难关在恢复原有的租金价格。或者租金延迟交付。但一般情况,房东减少租金的难度较大。要看具体的店铺位置情况。
另一种方式可以去尝试,就是找与自己经营行业相关的经营者合租。目前这种情况比较普遍。有的自己店铺附近,有一些地摊类小生意,但因为城市管理问题,不能固定经营。自己又没有实力租赁固定的店铺。这样可以将自己的店铺整理出部分位置,与这类经营者合租。这样就可以减少一部分店铺租金的压力。
2.减少人员开支
今年很多的实体店老板又回到多年前自己创业的时候,自己亲力亲为。不再雇佣员工。或者减少员工的数量,降低员工的待遇。其实,就是人力成本太高了。这时候老板需要考虑有些事情必须亲自去做。
放下面子,回到创业初期时的吃苦耐劳精神,是今年很多实体店老板的经营状态。
3.砍掉其它的不必要支出
店铺其它方面的支出也很多,有些是看似微不足道的。但长期积累下去也是很大的经营成本。电费,水费,物业费,招待费,车俩,物流产生的费用。等等。这些都需要经营者想办法砍掉一些费用。
目前的情况,店铺经营者一定要有很强的成本意识。
省下来的,都是利润。
二.想办法提升店面的销量,才是解决问题的根本
节约成本是一个方面,不容忽视。但真正能够解决问题的,还是如何提升店面的销量,才是解决问题的根本。销量,治百病。目前提升店铺销量的主要可以考虑以下几种路径:
1.产品不能单一,要多元化布局,甚至可以考虑跨界销售商品
目前需要将自己店铺商品做些调整。主要的调整方向,就是不能太单一化,单一化的商品,出了面临的目标顾客群体受限制,能够产生的利润也是有限的。一定要将自己店面的产品,做多元化的布局。甚至,目前很多的店铺跨界经营商品。都是为了在目前的市场环境下,在固定的经营空间,多找一些盈利的产品途径。
所以,如果确定继续经营,首先要考虑自己经营的产品做如何调整。
2.不能坐在店里等顾客上门,要做线上与线下结合的推广活动
我们走访市场发现,一些生存困难的实体店,都是坐在店里等客上门的经营方式。哪里还有酒香不怕巷子深的年代。必须走出去推广自己的产品和服务。目前最低成本的走出去推广自己的产品,就是利用移动互联网的资源。比如利用微信,社群,加盟电商平台等方式。
目前提升店铺销量的途径应该是很多的额,建议经营者多走出去,通过学习一些本行业经营较成功的经验。甚至去借鉴跨行业的销售方案。
在提升销量方面,办法总比困难多。
总结:
以上我们做了两种情况的分析,一是不准备继续经营的情况,另一种希望继续经营下去的情况。第一种情况就是如何止损的问题。第二个情况就是考虑开源节流的问题。希望店铺经营者能够结合自己的实际,采取应对措施,走出困境。
我现在就面临你这样的情况。可以说是感同身受了。我是去年开的店,我在餐饮方面也是小白,然后因为在家呆了几年,带宝宝就觉得应该要出来工作了然后呢,又不知道投资什么么,就觉得可能餐饮比较简单一点吧,所以就立马去参加展会,然后就加盟了一家餐饮店。兴致勃勃的,然后那个进行了装修。就觉得既然要做的话,就做得好一点,就把房子租下来,以后专门做了一个厨房间出来。装修花了几万,然后加盟费花了几万。买设备又花了几万呃。进货又花了几万,这样总共是投资了17万的样子,然后就开业了,但是开业以后生意一直不怎么样。然后那个过年的时候我就关了,还没有开,现在店就在转让中,说到底,可能还是转不出去,是因为转让费高了一点,我现在赶的时机又特别不对,因为刚刚好又赶上房租到期,我呢?又想把它转出去,然后让自己少亏损一点,所以没有办法,然后又交了一年的房租,这个样子的转让中已经一两个月了然后一直没有转出去,我现在就在想,赶紧把那个转让费调低,然后能转出去,亏也没有办法了,上这种情况基本上可能我要亏十几万了,这个真的是没有办法的,所以我的建议就是你转让的话,转让费低一点,然后尽快止损吧。我这两天也要把价格调整一下,然后希望尽快能转出去再去找一份工作做做。真的,这个是没有办法的,因为我们做生意的时候初衷是好的,然后能够赚一些钱贴补家里,但是真的是事与愿违吧,然后真的没有办法。在这里希望你和我都能够早一点把店转出去。
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