只要选择了加盟,只需要与品牌方签订合同,后续的流程品牌方自然会辅助指导该怎么做,而且有些事情是他们做的,比如店面的形象设计等,到最后开店的时候,也会有专业的人督导前期的店面运营。
现在开店就是为了挣钱,所以开什么类型的店也很重要,像零食店、洗衣店、超市、餐饮店等,这里推荐餐饮店,因为餐饮店投资相对低一些,流水率也高,这里推荐一些餐饮项目
1、炸鸡
炸鸡鸡排这种以植物香油炸出的外表酥脆内力鲜香嫩滑的小吃,在过年这个盛行吃肉的时期里,自然是很好卖的,无论是在乡镇还是大城市,炸鸡在任何时候都有一定的顾客基础,炸鸡鸡排的制作也不难,新手也可以很快上手。
2、汉堡
汉堡炸鸡这几年一直都是餐饮中比较流行的西餐快餐,汉堡炸鸡的制作方法简单,出餐速度快,翻桌率高,投资成本也比较低,适合大部分小本创业者,汉堡以及小吃加饮品的制作也不难,新手学习一个星期左右即可。可参考家美滋汉堡官网
3、奶茶饮品
奶茶饮品也包含了咖啡和果饮,不过现在奶茶最火,所以大部分饮品店都是以奶茶为主打,奶茶是饮品界最有活力的饮品,随着年轻消费群体的不断增长,奶茶这种年轻化饮品的市场也越来越大,奶茶店的投资比汉堡炸鸡还要低一些,而且操作起来也更简单,最主要的是奶茶店现在都是年轻人在经营,奶茶店本身不需要太高的要求,新手也可以做得很好。
4、营养早餐
早餐是每个人都要吃的,随着现代人越来越重视养生,对早餐这种以营养为主的餐饮需求也越来越大,早餐店开店容易,不需要太讲究地理位置的选择,早餐的操作流程稍微有些复杂,但客流相对来说更稳定一些,如果是新手唯一要克服的是早起的困难。
5、特色面食
中国人有吃面的习惯,各地域都有不同的面食特色,像兰州拉面、山西刀削面、重庆小面、四川卤面、郑州烩面、陕西油泼面等等,吃面食的群众基础非常的广,横贯大江南北,所以开一个面馆也是不错的选择,其实面条的制作比汉堡和早餐都要简单很多,做过饭的人都知道,在忙的时候煮碗面是最简单的。
6、特色小吃
特色小吃包含的种类很多,比如煎饼果子、凉皮凉面、肉夹馍、烤猪蹄、烤冷面、鸡蛋灌饼、烧烤等等,小吃虽然小,但卖的都是特色,几乎所有人都有一两款自己很喜欢吃的小吃,所以卖小吃也不用担心没有生意,小吃的制作难在配料配方上,一般加盟了一个品牌后,都会学到这种独特的配方。
7、啵啵鱼
啵啵鱼是一款巴西奥运会专门为中国运动运准备的特色餐点,以龙利鱼为主材料,使用砂锅炖煮出来的一款美食,可以搭配米饭或馒头使用,有点类似黄焖鸡的吃法,目前啵啵鱼的门店还很少,市场前景广阔。
想开一家店不知怎么做,教你如何开一家店
1.首先要确定做什么行业产品:开个什么样的店,主要出售些什么物品。是做零售,还是做餐饮,服装,亦或者是服务类其他行业等等。不同的行业,不同的产品,在选址和经营管理方面,也有所不同。只有先确定,做什么,然后才能继续一步步的,往下看。选择做什么的时候,也不能盲目的选,要根据市场人们的需求,以及未来发展趋势。优先选取竞争小,又有发展空间的。
2.选择店铺的地址;一般开店都是优先选择,人流比较多,交通便利的区域。如餐饮,适合十字路口,或者地铁站,人流多,服装店比较适合人流比较多的步行街,商户中心。根据定位的不同,选址也不一样。选址的时候,要考虑附近有没有相似的店,会不会产生比较激烈的竞争。同时要考察附近人流的情况。尽量选址,同类竞争小,人流又多的区域。
3.装修开店:选好做什么和地址,接下来,就是装修了。这比较简单,只要找专业装修队。注意装修,所有的材料是不是,当初说定的。经常去看看装修进度,避免装修队,为了节省开支。使用劣质的材料,造成不必要的隐患。
开店之前,首先确定做什么,接着就是选址,然后办理所需要的手续,对店铺进行适当的装修。预热,先开始试营业,有了准备。正式营业的时候,就不会手忙脚乱的了。
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目前,市面上有很多专卖店
第一天调研似棋局局新
第一天,开店高人A带我去看象棋比赛。他说:你看,这里的每一个人都是下棋高手,他们对每一颗棋子都很谨慎,因为他们知道一招不慎,全盘皆输。其实开专卖店也是一样,细致认真的市场分析是必不可少的,而专卖店尤为需要。这是因为专卖店往往专门销售某一类或者针对某一特定消费者的商品,一旦分析出现失误,专卖店将面临客源枯竭的局面。因此创办专卖店的第一步是搞好市场分析,比如要识别和了解自己和其他同业者通常会碰到的共同情况,然后深入地对照市场情况,找出自身独有的非凡情况。
第二天定位如戏主次分明
第二天,
开店高人A拉我去看歌舞表演。他说:你看舞台上,有唱歌的、跳舞的,而不管是唱歌的,还是跳舞的,也并非每个人都是主角,而有些人只能是配角。为什么?因为他们的特长不同,实力不同。开专卖店也一样,专卖店创办者必须根据自己的实力来找到自己扮演的角色,否则只会被市场毫不留情地赶出去。专卖店的角色定位可以有以下几种:市场领导者、市场挑战者、市场追随者和市场补缺者等。当市场定位后,专卖店才可能顺利地进入下一步分析与运作。当然,在产品的选择与分配中,也要有主次之分,并不能因为有的产品是配角而将之扫地出门,红花也需绿叶陪衬。
第三天做市场如星拱月
第三天,开店高人A果然带我出去走市场,逛大街。我们走完了电子一条街,又去了时尚女装街。在电子一条街,A问我这样的问题:在这里开一家时尚服装专卖店怎么样?这里的人们都很时尚,而且也很喜欢衣服。但显然不行,因为在这里没有这种服饰行业的氛围,但是开一家小型的特色饮食店生意肯定不错,因为你看这些人想吃点东西的时候,跑了好远的地方才把一碗面条带回来吃。当我们走到时尚服饰街时,A又说:同样的道理,在这儿开一家电脑专卖店,生意也不会好到哪儿去,这就是商圈。
一般说来,专卖店的销售活动范围通常都有相对稳定的商圈。不同的专卖店由于经营商品、交通因素、地理位置、经营规模等方面的不同,其商圈规模、商圈形态存在很大的差别。选好商圈是新设专卖店进行合理选址的基础。成功地运用商圈策略可以为专卖店打好牢固的根基,提高专卖店的形象,创造和推动顾客的特定需求,与顾客建立一种相互信赖的关系。
第四天互补互惠是窍门
第四天,开店高人A带我去做一些更细致的工作:探查竞争情况。我们假定要开设的专卖店是服饰专卖店,于是,我们又走进了时尚女装街,我们边走边看边聊。A说:任何一个专卖店的创办者在分析商圈、调查竞争店的时候,要彻底分析自己的店是否与四周的店因商品内容功能相同,距离过近而相互牵制产生的负面影响,还是彼此能通过相互合作来增加这个区域的吸引力。比如,同样都是服装,在产品功能上是相同的,但在附加价值上却不尽然,这样,在对于竞争店的情况摸清之后,我们就可以采取应对措施。一般来说,我们在探查竞争情况时,应该深入查访其营业面积、商品种类、员工人数及待客技巧等这些基本因素,然后再通过比较发现自己的优缺点。而对于共生关系的店,则应该看看能否更进一步相互开发新有需求商品。
第五天天时人和加地利
第五天,我们终于进入了实质性的工作阶段,即选择专卖店地址。为什么说这个工作阶段是实质性的,因为一旦选定了专卖店地址,就得掏出人民币,人民币一旦掏出来,就由不得你随意改变主意了。所以,在这个阶段的工作中需要非凡谨慎,而且又要善于抓住时机,否则好的店面就会被他人抢走。直到今天,我才明白:对商圈进行分析,其目的是选择适当的店址。适当的店址对专卖店的商品销售有着举足轻重的影响。甚至有人以位置,位置,再位置来着力强调店址的重要性。专卖店的特定开设地点决定了专卖店顾客的质量和多少,同时也就决定了专卖店销售额的高低。店址选择得当,就意味着享有优越的地利优势。在同行商店之中,在规模相当、商品构成、经营服务水平相同的情况下,其优势将显得淋漓尽致。
第六天运筹帷幄终定音
第六天,我们没有出门,而是呆在家里讨论事情。A说:我们今天讨论的重点是寻找专卖店的卖点。专卖店自身的特征决定了它与一般零售商店的不同,它经营商品种类较少甚至可能很单调、极端,它的经营范围也较为单纯。即使有强大的经营能力和丰富的资金,但若选择了衰退期的商品,也将徒劳无功。若选择与自己的志趣不合,天天持续感到痛苦,也必将失败。
相反,若是选择了成长期的商品,又合乎自己的志趣,成功的几率就会更大。同时还要根据自己的具体条件,发挥专卖店的特长,与经营特色相结合,把重点商品的经营特色作为经营范围的主要内容,保持应有的经营比重,形成企业的特点。因此,我们经过了一天的讨论,形成的结果是:我们把欢乐定为专卖店的卖点。之所以这样定,是因为我们的儿童服饰专卖店必须有别于那些千篇一律的大红大黄的儿童服装店
。更重要是不管是孩子,还是他们父母,当他们在这里感受到欢乐的时候,他们就会喜欢上这里,喜欢上这里就会喜欢上这些服饰,喜欢上这些服饰他们下一步的行动就是购买了。
第七天万事俱备迎开业
第七天被安排得很满,原本需要3天的事情全都在一天内消化掉,因为A马上要出国,他已经没有时间再给我了。专卖店门面设计、专卖店橱窗的妙用、宣传活动计划这三件事必须在专卖店开业之前谋划完成,而且必须围绕专卖店的卖点来开展设计制作。
首先,专卖店的门面像人的脸一样重要,为其形象的突出表现部分,必须一步到位。我们门面设计要求在考虑经营商品和接待顾客特点的情况下,刻意求新,力争让顾客产生好印象,也就是说既要有精神上的美感,又要在现实中符合人的要求。其次,在专卖店橱窗里,我们主题制作很多可爱的展示形象,目的是让每一位从这个橱窗前走过的人都能从中获得一种欢乐的感受,这叫妙用专卖店橱窗。对于专卖店而言,大众媒体的出现,并没有弱化橱窗的广告宣传、招揽顾客的作用,更没有取而代之的程度。
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